terça-feira, 27 de setembro de 2011

Quintas do Seival 2005 - Castas Portuguesas


Uma sugestão interessante do pessoal do Vinhos do Mundo. É um vinho da Miolo elaborado com uvas tradicionalmente portuguesas: Touriga Nacional (que neste caso o nacional é brasileiro) e Tinta Roriz.

Se comparado com bons portugueses vai ficar para trás, o que não quer dizer que seja ruim, muito pelo contrário. Tem aromas e sabores bem complexos, graças ao seu tempo no carvalho - é um vinho de gente grande.

Se você for tomá-lo sem um acompanhamento, talvez não faça tanto sucesso com as mulheres. Acredito que vá melhor com um bacalhau daqueles mais condimentados. Dizem os entendidos que o ideal é decantá-lo por aproximadamente uma hora. Eu o tomei direto da garrafa, sem muita frescura. Talvez isto tenha prejudicado um pouco as minhas impressões. Eu diria que é uma "dá pra tomar" plus.

Os aromas são
algo próximo de fruta em compota, ameixa e madeira.

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