LOS VASCOS GRAN RESERVE CABERNET SAUVIGNON 2007

Prezados Amigos do vinho e da boa mesa, esta semana vou falar sobre mais um bom vinho tinto, trata-se do "Los Vascos Gran Reserve Cabernet Saugvinon 2007". Desde que a vinícula Francesa Baron Philip de Rothschild (Lafite) assumiu a propriedade localizada no Chile, em1988, seus 220ha de cultivo de videiras aumentou para 580ha, porém algumas videiras antigas permanecem ainda produzindo. Suas videiras originais tem cerca dea 40 anos de idade e algumas delas estão com mais de 70 anos produzindo uvas de excelente qualidade.
Clássico e puro Cabernet, este vinho possui notas de cereja bem definidas, tem bouquet de frutas vermelhas.
Com 14% de teor alcoólico, apresenta um ótimo equilibrio entre acidez e taninos. ótimo para acompanhar carne assada ou belo filet grelhado.
Pode ser encontrado por aproximadamente R$40,00. Este eu achei na adega do supermercado pão de açucar. Um bom preço para este Cabernet.

Saúde!

Auguste Bessac Lirac 2010

Prezados amigos do vinho, esta semana experimentei  o vinho Francês Auguste Bessac Lirac 2010. Este extraordinário vinho é, segundo seu produtor, elaborado com uvas cultivadas à margem direita do rio Rhône. Foram utilizadas as uvas Grenache, Mourvèdre, Cinsault e Syrah. Vinho muito frutado e fácil de beber, possuí cor Rubi intenso, muito brilhante,  e na boca lembra frutas vermelhas, percebe-se que tem taninos maduros, porém são compensados pela boa acidez, com seus 15% de teor alcoólico.

Este vinho permaneceu, para amadurecimento, cerca de três meses em cubas e ainda tem potencial de guarda para mais cinco anos. Ótima opção para acompanhar carnes assadas e polenta. Mais uma boa surpresa para nós, vale a pena experimentá-lo!

Seu preço é de cerca de R$60,00.

Saúde!