CRASTO ETIQUETA NEGRA 2009

Amigos do vinho e da boa mesa, hoje vou falar sobre um vinho que experimentei esta semana, durante um jantar com amigos.  "Crasto Etiqueta Negra Reserva Vinhas Velhas Douro DOC 2009" é um vinho tinto português, produzido com várias castas de vinhas velhas, na região do Douro.
Tomamos este vinho imaginando que seria, a exemplo de outros vinhos produzidos por essa vinícola, como o "Flor de Crasto" e o sensacional "Crasto Reserva Douro", mais um ótimo vinho português. Acertamos em cheio. Este vinho apresenta uma cor rubi muito intensa e ao abrirmos a garrafa seu "bouquet" se espalhou pela sala nos dando a certeza de que foi uma ótima escolha. Este vinho permanece cerca de 16 meses em barricas de carvalho e possuí graduação alcoólica de 14,5º , mostrou-se muito equilibrado e macio, sendo fácil de beber, lembrando frutas vermelhas maduras e um pouco de pimenta. Excelente para acompanhar carne vermelha ou massas com queijo forte. Tem potencial de guarda por mais dez anos ainda, isto é, se sua curiosidade permitir. Preço da garrafa, R$90,00.

Saúde!

Beyerskloof Brut Pinotage Rosé 2009

Proveniente da região de Stellenbosch, na África do Sul, este espumante rosé é produzido com 100% de uvas pinotage, especialidade daquele país. Com aromas de morango e cerejas, tem um leve toque tostado, o que lhe dá um charme todo especial. Muito refrescante, pode acompanhar saladas, peixes ou ser degustado sozinho, principalmente em dias mais quentes.

Tomamos à beira da piscina, ao cair de uma bela tarde. Foi unanimidade, agradando principalmente as mulheres. Na Maison des Caves a garrafa sai R$ 74,00. "É bom" pra valer... Vale o investimento!

MAYCAS RESERVA ESPECIAL CABERNET SAUVIGNON 2007

Amigos do vinho e da boa mesa, hoje vou apresentar o "Maycas Reserva especial Cabernet Sauvignon 2007".
Trata-se de um vinho elaborado com 88% de Cabernet Sauvignon e 12% de Syrah. Este vinho traz a cor rubi escura e aromas de cassis e menta. Com 14,5º de graduação alcóolica, apresenta muito bom equilíbrio com seus taninos macios e acidez adequada. Ao final, percebe-se um leve toque de baunilha. Apesar de ter amadurecido cerca de 16 meses em barricas de carvalho e mais oito meses em garrafa antes de ser vendido, possuí potencial de guarda para ainda mais dez anos. Recebeu 90 pontos de Robert Parker, (90 RP), a maior autoridade do mundo nesse assunto.
Abrimos esta garrafa para acompanhar os carrés de cordeiro que fizemos para homenagear o aniversário de minha esposa, e foi um sucesso.
Pode ser encontrado nas principais adegas espalhadas pela cidade de São Paulo, principalmente aquelas especializadas em vinhos chilenos, aliás, este vinho é resultado de um projeto da vinícula "Concha e Toro", que tem suas parreiras na entrada do deserto do atacama.

Preço: Aproximadamente R$70,00. Saúde!

BERONIA CRIANZA 2008

Hoje vou falar sobre um ótimo vinho espanhol, da região do RIOJA, excelente para acompanhar  aves assadas, carne suína grelhada ou massas condimentadas. Trata-se do Beronia Crianza 2008.
Este vinho permanece em barricas de carvalho francês pelo menos doze meses, apresentando uma cor rubi muito intensa, possuí taninos bem vivos e final amadeirado. Com teor alcoólico de 13,5%, apresenta bom equilíbrio. Feito pela Vinícula "Bodegas Beronia", recebeu 87 pontos (WS). Deve ser servido a uma temperatura de 16º, e tem expectativa de guarda por mais cinco anos. Pode ser encontrado no site: www.wine.com.br, por aproximadamente R$70,00.

Mais uma surpresa muito agradável, Saúde!

BRUNELLO DE MONTALCINO TALENTI 2004-UMA OBRA PRIMA!

Belíssimo e agradável vinho italiano, da região da Toscana, elaborado com a uva

"sangiovesse Grosso". Este Brunello descansou por dois anos e meio em barricas de carvalho francês, tornando-o extremamente perfumado e com taninos sedosos, dando muito equilibrio e final persistente. Abrimos esta garrafa apenas para comemorar a compra da mesma e acima de tudo, para confraternizarmos os momentos maravilhosos com a família. Sem que os presentes soubessem de qual vinho se tratava, todos foram unânimes em afirmar que era um maravilhoso vinho tinto. Dica: Decante por uma hora antes de servir, vai explodir seus aromas e sabores.

Pode ser encontrado na loja: Emporio Diniz, no shopping morumbi. $ 320,00. (Vale a pena!).